Najwyższy czas na porządki… w organizmie

Najwyższy czas porządki 😊 

Pierwsze słoneczne dni powinny dodawać nam energii i nowych sił. Czasem jednak kiedy świat wokół nas budzi się do życia, my pozostajemy zmęczeni i ociężali, mamy problemy z koncentracją i nadmiarem kilogramów. Przyczyną tego problemu może być zakwaszenie organizmu.

Zimowe grzeszki 

Chłodne i deszczowe dni sprawiają zwykle, że zmieniamy naszą dietę na bardziej kaloryczną – chętniej sięgamy po mięsne posiłki i słodkie przekąski, zwłaszcza gdy brakuje nam świeżych warzyw i owoców. Dodatkowo zimą mniej się ruszamy, a na skutki takiego trybu życia nie trzeba długo czekać: większość z nas wita wiosnę z nadmiarowymi kilogramami, a przygotowania do letniego sezonu powinna rozpocząć od oczyszczenia i odkwaszenia organizmu.

Dlaczego tak się dzieje? Ponieważ nadmiar białka zwierzęcego i węglowodanów w diecie oraz niewystarczające spożycie alkalicznych warzyw i owoców zaburzają równowagę kwasowo-zasadową organizmu.

Zgubne skutki zakwaszenia

 Jeśli dołożyć do tego używki (takie jak nikotyna, kawa czy alkohol), stres, brak ruchu i snu oraz niewystarczające nawodnienie, otrzymamy iście diabelską mieszankę, która utrudnia pozbywanie się resztek kwasowych będących efektem ubocznym przemiany materii. W efekcie pojawiają się takie objawy jak zmęczenie, kłopoty trawienne (wzdęcia, zaparcia), przybieranie na wadze, zaburzenia koncentracji, wypadanie włosów itp.

W dłuższej perspektywie skutki mogą być znacznie groźniejsze: przewlekłe zakwaszenie utrudnia bowiem oczyszczanie (a zatem toksyny gromadzą się w organizmie i systematycznie go zatruwają), przyswajanie składników odżywczych i regenerację komórek. Z czasem może to prowadzić do rozwoju chorób cywilizacyjnych, takich jak cukrzyca, nadciśnienie, miażdżyca, osteoporoza czy zapalenie stawów¹.

Pora na porządki!

 Właśnie dlatego wiosna i lato to idealny moment na to, by oczyścić i odkwasić organizm. Naszymi sprzymierzeńcami będą przede wszystkim pogoda (zachęcająca do aktywności na świeżym powietrzu) oraz dostępność wartościowych, świeżych warzyw i owoców, których niedobór zmniejsza produkcję wodorowęglanów niezbędnych w procesie neutralizowania kwasów². Dlatego też seler, sałata, ogórek, jarmuż, szpinak, kolendra, natka pietruszki, rukola, brokuły, botwina czy liście młodej rzepy powinny na stałe zagościć na naszym stole.

Właśnie zielenina najsilniej alkalizuje organizm, a przy tym dostarcza mu potężną dawkę witamin (C, E i z grupy B), antyoksydantów oraz minerałów (siarki, manganu, molibdenu, jodu, kobaltu, selenu, chromu, wapnia, żelaza, cynku, potasu)³. Dodatkowo wiele warzyw z tej grupy (np. kolendra, kapusta, brokuły) absorbuje oraz usuwa ołów i inne metale ciężkie. To zasługa przede wszystkim dużej zawartości chlorofilu, który wiąże się z toksycznymi substancjami w jelitach i ułatwia ich wydalanie⁴.

Pełne oczyszczanie

 Podczas takiej oczyszczająco-alkalizującej diety oprócz warzyw (zwłaszcza zielonych, kapustnych i korzeniowych) warto postawić na rozgrzewające przyprawy, takie jak imbir i pieprz cayenne. Nie tylko pomagają one przywrócić równowagę kwasowo-zasadową, ale też wpływają korzystnie na metabolizm, a przez to przyspieszają usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii.

Nie zapominaj również o cytrynie – mimo kwaśnego smaku to jeden z najbardziej alkalizujących produktów!

Oczywiście na czas wiosennych porządków w organizmie (a najlepiej na stałe!) zrezygnuj z alkoholu, gazowanych napojów, słodyczy, wędlin i fast foodów. Zacznij też więcej się ruszać i chodzić do sauny – usprawni to trawienie, a dodatkowo wraz z potem pozbędziesz się toksyn.

Woda zawsze na podorędziu

 Często zapominamy również o regularnym sięganiu po szklankę wody, a to tak naprawdę najprostszy nawyk, który usprawnia metabolizm i detoksykację. Co więcej, jeśli Twój wybór padnie na wodę alkaliczną, pomoże to przywrócić i utrzymać pH na właściwym poziomie. Badania pokazują, że nawadnia ona lepiej niż inne (a jest to konieczne do aktywnego transportu jonów wodorowęglanowych), działa antyoksydacyjnie oraz przywraca równowagę kwasowo-zasadową, ponieważ pozwala na bieżąco neutralizować szkodliwy wpływ nadmiaru kwasów w przewodzie pokarmowym i łagodzi skutki ogólnego zakwaszenia⁵.

Taki program wiosennego oczyszczania pozwoli Ci odzyskać równowagę kwasowo-zasadową, co z kolei umożliwi komórkom prawidłowe funkcjonowanie i wydalenie z organizmu toksyn. W efekcie zrzucisz zbędne kilogramy, a przede wszystkim zyskasz dobre samopoczucie i energię, dzięki czemu powitasz wiosnę w pełni sił!

Bibliografia: 

1. J Environ Public Health. 2012; 2012: 727630
2. Am J Clin Nutr. 2002;76(6):1308-1316
3. J Agric Food Chem, 2010; 58:2980-7; J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 1995; 41:671-85
4. Int J Mol Sci, 2011; 12:7760-71
5. Bone 2009; 44(1):120-4; J Int Soc Sports Nutr 2016; 13:45; Carbohydr Res 2009; 344(16):2195-2200